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para nuestros huéspedes

nuestra cocina

patagonia, chile

comidas

almuerzo: 12:30 – 14:30h

cena: 19:30 – 21:30h

Nuestra carta ofrece deliciosos platos y picadas todos los días. Además, elaboramos diferentes platos del día a la hora del almuerzo y de la cena. Recuerda que debes reservar con anticipación.

nuestra carta

Ensalada del huerto
$3.500

Surtido de hojas verdes de nuestros huertos vecinos.

Crema del día
$3.500

Nuestras variedades: calabaza, puerro, champiñón, zanahoria.

Carpaccio de salmón
$4.500

Finas láminas de salmón ahumado en frío con alcaparras y queso parmesano.

Parmigiana
$4.500

Torre de berenjena, tomate, cebolla caramelizada y queso.

Bruschetta de jamón
$3.500

Pan tostado bañado en tomate y ajo, con una capa de cebolla caramelizada y láminas de jamón crudo.

Bruschetta de salmón
$3.500

Salmón ahumado estilo sureño con queso crema y cebollín sobre pan tostado.

Papas rústicas
$5.500

Papas al horno acompañadas de ketchup casero, mayonesa, barbacoa ó salsa de la casa a base de yoghurt griego y pepinillos.

Tabla de quesos
$5.500

Tabla surtida de distintos quesos de campo de la zona.

Ensalada de salmón
$6.000

Hojas verdes con salmón ahumado y alcaparras.

Hamburguesa
$6.000

Hamburguesa de vacuno ó vegetariana con cebolla, queso y huevo frito.

Pizza
$6.000

Media pizza con salsa de tomate, queso, cebolla, y champignón.

platos del día

almuerzo: $6.000
cena: $8.000

lunes y jueves:

ALMUERZO:
– Omelette de acelga/espinaca, champiñón y queso.
CENA:
– Carne de vacuno al jugo con puré de verdura.
– Salmón a la plancha con verduras salteadas.

martes y viernes:

ALMUERZO:
– Salmón con puré de palta

CENA:
– Salteado de pollo, camarón y champiñón acompañado de arroz basmati.
– Carne mechada con papas rústicas.

miércoles y sábado:

ALMUERZO:
– Guiso de lentejas con chorizo.

CENA:
– Carne de cerdo al horno con puré.
– Lasaña de verdura.

domingo:

BRUNCH:
Si deseas saltarte el desayuno, ofrecemos una tabla surtida de quesos de campo, salmón ahumado, jamón cocido, aceitunas, huevos revueltos, y canasta de pan con mantequilla por $3.500.

ALMUERZO:
– Bowl de quinoa con pollo, verduritas frescas y salteadas.

CENA:
– Trucha a la plancha con puré.
– Carne de vacuno al jugo con papas rústicas.

Dirección

Ruta 225 km 39,5
Cruce Navarro km2
Ensenada, Puerto Varas, Chile

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